２月21日(水)１年食物科　日本料理講習

　本校の卒業生である「うなぎ淡水」の吉田真生氏に来ていただき、包丁の研ぎ方と海老真丈の作り方を教えていただきました。大変わかりやすく説明をしてもらい、包丁の正しい研ぎ方を学ぶことができました。その後の海老真丈でも、見た目にこだわった椀物を初めて作りあげることができ、その味にも生徒達は大満足の様子でした。