１０月３日、食物科２年生が、美浜町のホテル湾彩さんにて、レストランサービスとテーブルマナーの講習を受けました。
レストランサービスでは、まず、接客の基本として、立ち方、挨拶や礼の仕方などを学びました。お客様へ飲み物や料理を提供する練習では、トレイの上にグラスや瓶を載せてお客様に提供したり、グラスに水を注いだりと、実際の食器やピッチャーを使って練習しました。
来年度のカフェ実習では、実際にお客様に飲み物やお料理を提供します。思いやりのある接客ができるようになってほしいです。