１２月８日、食物科１年生が県の農林水産部主催の「越前ガニの料理法を学ぶ」講習を受けました。小浜魚商協同組合の野村理事長が講師として、越前港で水揚げされたセイコガニを使って、ゆで方やむき方、オイルパスタの作り方を説明してくださいました。

＜参加した生徒の感想＞
カニを使ったスパゲッティを初めて作ったので、とても楽しく作ることができました。内子や外子など名前も覚えることができたのでよかったと思います。家でもまた作れるように、自分で作ったノートを見ながら今日習ったことを生かして、頑張って作りたいと思います。